metabolizm zimą

Czy zimą potrzebujemy więcej kalorii? Fakty i mity żywieniowe

przez
zimą potrzebujemy więcej kalorii – zdrowe zimowe posiłki na stole, zupa warzywna, ryba, warzywa sezonowe i produkty pełnoziarniste

Zimą wiele osób intuicyjnie sięga po bardziej kaloryczne potrawy. Gęste zupy, sycące dania jednogarnkowe, wypieki czy częstsze podjadanie wydają się naturalną odpowiedzią organizmu na chłód, krótsze dni i mniejszą ilość światła słonecznego. Pojawia się więc pytanie, które regularnie wraca w gabinetach dietetyków i rozmowach o zdrowym stylu życia: czy zimą rzeczywiście potrzebujemy więcej kalorii, czy … Dowiedz się więcej

Ciepłe posiłki a metabolizm – dlaczego zimą mamy na nie większą ochotę?

przez
Ciepłe posiłki zimą – rozgrzewające zupy, gulasze i owsianka podane na drewnianym stole w zimowej aranżacji

Gdy temperatura za oknem spada, a dni stają się krótsze, wiele osób intuicyjnie sięga po ciepłe posiłki. Zupy, gulasze, owsianki czy dania jednogarnkowe zaczynają dominować w codziennym jadłospisie, wypierając lekkie sałatki i chłodne przekąski. Ta sezonowa zmiana nie jest jedynie kwestią przyzwyczajeń kulturowych czy komfortu psychicznego. Coraz więcej badań wskazuje, że preferencja dla ciepłych dań … Dowiedz się więcej